皆様いかがお過ごしでしょうか？
冷えた身体には温かいものが無性に食べたくなってきます。
私は最近、久しぶりにカレーを作りました。
具材は何を入れよう…とお腹を空かせながらスーパーに行き、人参、玉ねぎ、夏野菜だけどズッキーニ好きだな、かぼちゃもいいな、お肉は鶏肉にしようかなと思いを巡らせながら食材をカゴに入れていきます。この時点で具だくさん。
しかし帰って冷凍庫を開けてみたら茄子、豚肉、舞茸が仲間に入れてほしそうにこちらを見ている。…少し悩んだ末に、えい、と全部入れてみました。
お肉や玉ねぎを炒める匂い、くつくつ煮込むとかぼちゃの甘い香り、そしてカレーの幸せな匂いに包まれていきながら、重たーい鍋を精一杯の握力を使ってかき混ぜます。
結果、美味しかったです。いろんな味が重なって深みが増した気がしました。
（今、思い出しながら文章を書いているのですが、お昼前ということもありお腹が空いて泣きそうです）
いつもだったら、入れ過ぎかな？ケンカするかな？と思いとどまる性格ですが、この日は思い切ってとりあえず詰め込んでみました。
いつもと違うことをすると良い結果となる時もあるのですね。
今年は自粛期間も長く、やってみたいなと思うことも制限されて、やきもきすることも多かったことと思います。
皆様もどこかで、欲深く、思い切ってみる体験をしてみて下さいね。
今年も１年間、ありがとうございました。
どうかよいお年をお過ごしください。
