まだ少し日中の暑さを感じる日もありますが
秋の陽気が心地の良い季節となってきました
みなさまいかがお過ごしでしょうか
秋と言えばやっぱり「〇〇の秋」ですよね
スポーツの秋、食欲の秋、読書の秋、芸術の秋、睡眠の秋…
どれをとっても、いつでも、楽しめるものですが
「〇〇の秋」と言葉にすると、なんだか少しワクワクして
過ごしやすいこの季節なら、より一層楽しめる気がします
早速私は、「食欲の秋」を満喫しました
友人に誘われて薬膳料理教室に初参加
秋は冬を迎える準備の時期で、特に肺の働きが活発になるそうです
肺は潤いを好み乾燥を嫌うため、それを補う食事が大切とのこと
特に梨は肺を潤すのにもってこいの食材で
熱を冷まし、身体を乾燥から守ってくれます
お肉にかけた梨のソースがなんとも絶妙でペロリと完食!
「まだまだこれからどんな秋にしていこうかな〜」と
このブログを書き連ねながら想像が膨らみます
皆さん、今年の秋はどんな秋にしたいですか?